今日の夕ご飯2024/01/18

マヨがないピンチを乗り越えたタル鶏天定食

ってことで、酢と卵と塩麹と米油をブレンダーでブーンしたらなんとかなった。マヨは作れる、CANMAKE TOKYO。

タル鶏天

• 鶏むね肉はフォークでグサグサしてから切って塩麹につけとく。柔らかくて美味しいです。鶏むね肉揚げて、自家製マヨにレンチン卵とたくあん刻んだタルタルぶっかけ。最高！！

青梗菜の柚子胡椒お浸し

• レンチンだレンチン

茄子の中華和え

• レンチン！

味噌汁

今日も美味しく頂きました。

何事もピンチをチャンスにしていきましょう。無理そうだったら逃げましょう。