餅フレンチトーストとやらを
作ってみました。
ザクッと言うと餅2個をサイコロ状に切って牛乳100mlと砂糖好きなだけ入れて、5分ほどレンチン。チンしたものに卵2つ混ぜて親の敵のように混ぜてから卵焼き器(じゃなくても良さげ)にバターをひいて、アルミホイルで蓋をしながらいい感じになるまで焼く。
すると黄色くてふわんふわんの枕みたいなフレンチトーストが出来上がるのです。蜂蜜をかけて食べます。
すんごく美味しい…！！
ふわもちとろけるフレンチトースト…！たまに餅の生き残りがいたりしますが、それもまた良きです。夢のような食感…ぜひこれは1度作って食べてもらいたいです。
しかしアラサーの胃には餅2個と卵2個入った物は重すぎて、半分でギブアップでした。半量でもいいかなぁと思います。
夜に帰ってきた夫に、レンチンして出したら「ホテルのフレンチトーストだ！！」とのこと。
味は美味しいので、ぜひ。
今日の夕ご飯2024/01/22
塩サバはこれが美味しい気がする
塩鯖南蛮漬け
- 塩サバを切って生姜水に漬けておく。臭みとれるし、塩味抑えられて良い。タレは新玉ねぎと人参いい具合に切って、醤油と酢と砂糖混ぜる。水気拭き取った塩サバに片栗粉つけて揚げて、タレぶっかけた後に適当にネギ散らすといい感じに見える。
きのこの旨煮
- 好きなきのことちくわと油揚げを旨く煮る
サラダ
- ドレッシングは刻み大葉、塩麹、梅干し、酢、油、砂糖
きのこの卵スープ
今日も美味しゅう頂きました
南蛮漬け好き！！
今日の夕ご飯2024/01/17
チャプチェ君Again
春巻き
- 昨日のチャプチェを春巻きに。他は大葉&チーズ&海苔も。春巻きは昨日の残り物入れるのが楽ちん
菊の酢の物
- 好きすぎる。菊の品種で「もってのほか」という名前のものがあって「徳川の家紋を食べるなんてもってのほか」という意味らしいです。食べるけども
人参のツナあえ
- レンチンだレンチン
しめじと卵のスープ
- 味覇あれば全て解決する
さつまいもご飯
- 翌朝のうんちがすごい
今日も美味しゅうございました。
今日の夕ご飯2024/01/16
チャプチェとはなんぞや
チャプチェ作ろうとして、素を使わず独自の味付けにしたら、なんか味全然違う春雨料理になっちゃった
チャプチェ
- たぶん春雨が入ってて、ピーマンとお肉と人参とたけのことか入ってればチャプチェを名乗っていいんじゃないかなって。だめですか、すいません
山芋の梅和え
- １週間かけて進化していく。美味しい
切り干し大根とお豆のサラダ
- 98円の蒸し豆と98円の切り干し大根で、美味しい！味付けは酢と塩麹！
大根と人参と水菜のナムル
小松菜と油揚げの味噌汁
- 炒めてから作ると美味しい
今日も美味しく頂きました。チャプチェ君は居残りしてもらって、明日の夕ご飯にもなってもらいます。
主婦、甲状腺手術したよ③
結果発表〜！！！
がん細胞は見当たらず、ただのゆで卵(腫瘍)でーす！
とのことでした。いえーい！めでたしめでたし！！
というのがだいたい６〜５年前の話です。
その後は半年に１回エコー検査で定期検診をするだけになりました。そして妊娠、出産、育児の間は通院をサボ…お休みし、何事もなく過ごしてたのです。
が、
２年ほど前から喉の圧迫感が気になりだしました。
息苦しいとまではいきませんが、食べ物を若干飲み込みづらくなったなぁ…。そこで気づいてしまったのです「ゆで卵、お前が…！？」と。
しかしながら、定期検査をサボ…お休みしてる間に夫の転勤の関係で県外に引っ越していたため、また甲状腺の病院を探してから行かなければならず、重い重い腰を上げるのはなかなか大変でした。
やっとこやっとこ向かった甲状腺内科の個人クリニックで衝撃の発言。
腫瘍が大きすぎますね。気管圧迫してます。これは手術してとりましょう。総合病院に紹介状書くのでそちらに通院してください。
ままままさかの急展開！
私はビックリしすぎて思考停止してたので「はいわかりました。よろしくおねがいします」という日本語が勝手に口から出てくれました。優秀な口だ。
次回は
授乳中なんですが…入院ってどうやってするんですか？？？
というところ書いていきます！
